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Somos Cacao – Colombia en el Salon du Chocolat de París

Por Isabel Recavarren -1 noviembre, 2019

Somos Cacao comenzó en la curiosidad, en la pasión y el latir de corazones ilusionados.

Tuvimos la convicción de que sólo basta creer en algo para hacerlo realidad. Nos movía la aventura del conocimiento, del sentir, del entusiasmo con que apostamos a cada proyecto que emprendemos.

En una visita inesperada, encontramos una ruta maravillosa de verdes inclasificables que nos llevó hasta la finca El Porvenir, vereda Pan de azúcar, Norte de Santander. Territorio que, gracias al acuerdo de paz en Colombia, es posible visitar actualmente sin sustos, ni sobresaltos. Esta unidad de producción cacaotera pertenecía a una familia humilde y trabajadora que estaba a punto de ser vendida porque no poseían recursos para continuar con el cultivo. Nos dimos cuenta que ese espacio tan especial era un potencial futuro y que cosas increíbles podrían ocurrir allí. Así que propusimos a los propietarios un convenio para rescatar la tierra que con tanto amor había labrado un señor muy laborioso de la zona y en sociedad con la hija de este señor, su esposo y su familia llevamos a cabo la idea de emprender en esta tierra.

Isabel Recavarren

Isabel Recavarren Peruana e Italiana. Jurista. Periodista. Abogada. Universidad Mayor de San Marcos. Master en Organismos Regionales e Internacionales de Desarrollo, Universidad de Piura. Master en Derecho y Economía de la Unión Europea-Universidad Statale di Milano. Doctor de Investigación en Derecho Internacional de la Economía-Universidad Luigi Bocconi. Fundadora: CEFIAL-UE y Panorámica Latinoamericana. Fundadora y Coordinadora del Foro Euro-Latinoamericano de la Mujer. Lema: El conocimiento genera desarrollo. Las personas con conocimiento constituyen el mejor recurso de una Nación.

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