Las cargas de cacao eran envueltas en sacos de lienzo luego se metían en zurrones de cuero que eran amarrados con cabuya, cinchas o lazos. Cada zurrón era marcado a hierro con la insignia de la hacienda. Este proceso permitía identificar el origen del grano que sería transportado hasta Maracaibo y de allí exportado al Puerto de Veracruz donde se reunían cargas mayores que viajaban hasta Europa.
