Costalito de Grano Seco · 1 a 3 kg

Cacao en grano seco de nuestras fincas en Norte de Santander, en costal de tela. Fermentación superior al 80%, humedad entre 7 y 8%. Para tostar tú mismo y sacar tu propio perfil.

Cada costal sale identificado con su lote, su finca y su cosecha, y lleva la ficha técnica adentro: origen, fermentación y pruebas de corte. Si estás haciendo chocolate, es la diferencia entre repetir un resultado y adivinar.

Costal de tela de 1, 2 o 3 kg · Norte de Santander. Si prefieres saltarte la tostión, el mismo grano lo tenemos tostado en planta.