Chocolate que cuenta
su historia
Del Norte de Santander directo a tu mesa. Cada tableta que hacemos lleva el nombre, la tierra y las manos de quien la cultivó.
Chocolate con origen, con nombre propio
Nuestros productos son 100% orgánicos sin aditivos extraños y con trazabilidad completa en cada una de ellos.
Del 70% al 100% de cacao puro. Sin lecitina, sin saborizantes. Solo cacao y azúcar de caña.
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Microlotes únicos. Infusionadas con ron, endulzadas con mucílago. Edición limitada.
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Cobertura, masa y manteca de origen colombiano. Para chefs que buscan diferenciarse.
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Cacao en polvo artesanal para una taza diferente. Sin conservantes, sin azúcar añadida.
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Manteca de cacao pura. El mismo origen de nuestras tabletas, ahora para tu piel.
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Nacimos en Cúcuta. Soñamos con el mundo.
Somos una chocolatería de origen fundada en Norte de Santander, una de las regiones cacaoteras más antiguas de Colombia. Trabajamos directamente con más de 60 familias campesinas bajo el modelo Tree to Bar.
Conoce nuestra historiaCada tableta que hacemos lleva la historia de las personas que la hicieron posible.
Erica Belen Sánchez Ríos, Fundadora
Tree to Bar: control total desde el origen
Cultivo
Nuestros cultivos operan como centros de investigación. Aprendizajes que replicamos junto a familias de Norte de Santander para lograr el mejor cacao.
Cosecha
Cada fruto del cacao se recoge a mano y lo dividimos de acuerdo a sus variedades.
Fermentación y Secado
Nuestro sabor único nace durante la fermentación y se estabiliza con un secado perfecto.
Elaboración
En nuestro taller en Cúcuta convertimos ese cacao en chocolate. Cada tableta, hecha a mano.
Ingresa el número impreso en tu tableta y descubre la historia completa del origen.
Sabes exactamente de dónde viene
Cada tableta tiene un número de lote impreso. Ingrésalo en nuestra plataforma y descubre la finca, el agricultor y el proceso completo detrás de tu chocolate.
Somos una chocolatería de origen que busca rescatar el verdadero chocolate. Nuestro propósito va mucho más allá de lograr un buen producto; queremos recuperar estos cacaos cuidando la tierra a través del tiempo, revivir las historias que han sido olvidadas y, sobre todo, darle protagonismo a los rostros de quienes hacen posible esta labor.
Chocolate con memoria, tierra y rostro.
Cacao de origen para tu negocio
Si eres pastelero, tienes un restaurante, un hotel o una marca y quieres trabajar con chocolate colombiano de verdad, hablemos.
Chocolate de cobertura
Para repostería y bombonería. Lotes a medida.
Producción a tu medida
Tabletas personalizadas con tu identidad y nuestro origen.
Regalo corporativo
Chocolate con historia para tus clientes.