Una familia que apostó todo por el cacao.
Nacimos en Cúcuta entre 2018 y 2019.
Somos Cacao nació en Cúcuta entre 2018 y 2019 con una idea sencilla: comercializar cacao de Norte de Santander. Conociendo las fincas y a las familias, el proyecto creció solo: primero el chocolate, luego los bombones, luego la planta propia. Sin planearlo del todo, nos convertimos en chocolateros.
Del primer árbol a la primera tableta.
El árbol
Erica conoció un árbol de cacao y no lo soltó. Entre ser madre, ingeniera y empresaria de construcción, investigaba en cada rato libre.
El Porvenir
Su maestro de obra iba a vender una finca heredada. Erica lo acompañó, tres horas de carretera y veinte minutos a pie, y le propuso ser socios. Hoy son más de 10 hectáreas.
La escuela
Venezuela, con cinco orígenes reconocidos, fue el aula. De ahí salió el análisis de caracterización y ADN del cacao de El Porvenir.
Somos Cacao
Miguel y Juan Diego se sumaron con lo suyo: ventas, finanzas y operación. Del grano al chocolate, y del chocolate a la tienda.
Por el puerto de Maracaibo salían más de 8.000 fanegas de cacao al año hacia Europa. Hoy la región cultiva más de 12.000 hectáreas, en manos de 3.500 familias de 24 municipios.
60 familias. Relación directa.
Conocemos sus fincas y sus variedades. Les compramos sin intermediarios, pagamos más cuando la calidad lo amerita y trabajamos con ellos la fermentación y el secado.
“En el cacao he encontrado la posibilidad de demostrarle a mi país que el proceso de paz ha sido una realidad para mí.”