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Grano y Nibs

Costalito de Cacao · Grano Seco o Nibs · 1 a 3 kg

$38.000,00 IVA incluido · Envío calculado al pagar

Cacao de nuestras fincas en costal de tela, con ficha técnica y lote identificado. Elegís grano seco o nibs tostados, y de 1 a 3 kilos.

Grano seco
Para tostar vos mismo y sacar tu propio perfil. Fermentación superior al 80%, humedad entre 7 y 8%.

Nibs tostados
Tostados y descascarillados en nuestra planta. Listos para repostería, toppings o infusión. Sin azúcar ni aditivos.

Por qué con ficha técnica
La mayoría del cacao a granel llega sin saber de dónde viene. Cada costal sale identificado con su lote, su finca y su cosecha, con la ficha técnica adentro. Si estás haciendo chocolate, eso es la diferencia entre repetir un resultado y adivinar.

Costal de tela de 1, 2 o 3 kg · Norte de Santander

Variante
100% Cacao colombiano Tree to Bar Trazabilidad QR Tavoletta D'Oro 2023
Nuestros cacaos provienen de familias agricultoras del Norte de Santander, Colombia. Cada lote tiene código de trazabilidad: puedes escanear el QR en el empaque para ver la finca, la familia y el proceso de fermentación.
Elaboramos el chocolate con el método Tree to Bar: desde la cosecha y fermentación en la finca hasta el conchado y temperado en nuestro taller en Cúcuta. Sin lecitina, sin saborizantes artificiales.
Enviamos a toda Colombia con empaque térmico para proteger el chocolate. Si el producto llega dañado, lo reponemos sin costo. Tiempo estimado: 3–5 días hábiles.