Cobertura de Chocolate Real 43% – Profesional y Artesanal | Somos Cacao
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Cobertura

Cobertura de Chocolate Real 43% – Profesional y Artesanal | Somos Cacao

$129.900,00 IVA incluido · Envío calculado al pagar

Cobertura de chocolate real 43% – Profesional, cremosa y versátil

Bloques de chocolate con 43% de cacao fino de aroma, elaborados para reposteros, chefs y amantes de la pastelería. Su textura cremosa, fundido homogéneo y sabor balanceado la convierten en una cobertura ideal tanto para recetas dulces como para bebidas o postres.

Ideal para uso profesional o en casa

  • Se funde fácilmente para coberturas, rellenos, ganaches o glaseados
  • Perfecta para moldes, repostería, bombonería o chocolate caliente
  • Sin saborizantes artificiales ni grasas añadidas

Ingredientes

Pasta de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao.

Presentación

1 kg (bloques)

100% Cacao colombiano Tree to Bar Trazabilidad QR Tavoletta D'Oro 2023
Nuestros cacaos provienen de familias agricultoras del Norte de Santander, Colombia. Cada lote tiene código de trazabilidad: puedes escanear el QR en el empaque para ver la finca, la familia y el proceso de fermentación.
Elaboramos el chocolate con el método Tree to Bar: desde la cosecha y fermentación en la finca hasta el conchado y temperado en nuestro taller en Cúcuta. Sin lecitina, sin saborizantes artificiales.
Enviamos a toda Colombia con empaque térmico para proteger el chocolate. Si el producto llega dañado, lo reponemos sin costo. Tiempo estimado: 3–5 días hábiles.