Añejados · Tableta de Autor 86% · 45 g

Añejamos una selección fina de cacao con ron entre ocho meses y un año antes de convertirlo en tableta.

Qué la hace distinta
El añejamiento no le pone ron encima al chocolate. Lo que hace es correr el perfil del cacao hacia notas más profundas, de madera y fruta madura. Es el mismo grano de siempre después de un año de espera.

A qué sabe
Amargor alto con fondo de madera y fruta pasa. Más largo en boca que las clásicas.

Ingredientes
Nibs de cacao, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao. Nada más.

86% cacao · 45 g · Edición limitada por el tiempo de añejamiento